RESTAURACJA CHARLOTTA na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki!
Kolejna restauracja dołączyła do grona Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”.
Restauracja Charlotta mieści się w przepięknym pałacu z XVII wieku. Pałac znajduje się w Baranowicach, które są obecnie dzielnicą Żor. Historia tego miejsca sięga XIX wieku, kiedy został on przebudowany przez Emila von Duranta, nadając mu wyjątkowy charakter i styl. Po latach niezagospodarowania i stopniowego popadania w ruinę, w latach 90. XX wieku, pałac wrócił do życia. Kompleksowy remont zakończony w 2023 roku przywrócił mu dawny blask, odkrywając jego niezwykłą architekturę i historyczne detale.
Restauracja Charlotta to nie tylko miejsce dla miłośników dobrego jedzenia, ale również dla tych, którzy pragną zanurzyć się w klimacie historii i przyrody. Pałac otoczony jest rozległym parkiem, w którym rośnie kilkadziesiąt pomnikowych dębów.
W restauracji Charlotta poznać można autentyczność smaku i wysoką jakość składników. Każdy posiłek w Charlottcie to wyjątkowe doświadczenie smakowe, gdzie tradycyjne receptury przeplatają się z nowoczesnym podejściem do kulinariów.
——————–
„Śląskie Smaki” powstały w trosce o kulinarne dziedzictwo regionu. Ich celem jest utrwalanie, przekazywanie i promowanie bogatych tradycji kulinarnych województwa śląskiego, uwzględniając przy tym ich lokalne odmiany i koloryt. A kuchnia województwa śląskiego to prawdziwa skarbnica smaków i tradycji. Swą różnorodność zawdzięcza rozległym terenom – od Jury aż po Beskidy. Dzięki temu mamy doskonale znaną śląską roladę, jurajskiego pstrąga, zagłębiowską zalewajkę czy beskidzkie placki z blachy ze szpyrkami.
W Menu Śląskie Smaki polecamy:
- Befsztyk tatarski Duranta – polędwica wołowa/ogórek kiszony/grzanka
- Carpaccio z jelenia – comber/rukola/kapary/oliwa/ser Bursztyn
- Rosół – makaron/galantyna z kury/warzywa
- Rolada wołowa/kluski śląskie/czerwona kapusta/sos
- Pierogi z dziczyzną/sos grzybowy
Przeczytaj również
- Plany Polaków na długi weekend majowy 2024
W pierwszej połowie kwietnia br. mieszkańcy Polski zostali zapytani o to, w jaki sposób zamierzaj... - ŚOT promuje region kulinarnie - RegioRest Festiwal
Zadaniem Śląskiej Organizacji Turystycznej jest szeroko pojęta promocja województwa śląskiego,... - Dotacje dla branży HoReCa
Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości ogłosiła nabór wniosków na dotacje z Krajowego P... - Rozpoczynają się VII Turystyczne Mistrzostwa Vlogerów i Blogerów
Przed nami siódma edycja Turystycznych Mistrzostw Vlogerów i Blogerów. To kolejna odsłona tej wy... - ŚOT na Międzynarodowych Targach Turystyki Przemysłowej 2024
Śląska Organizacja Turystyczna reprezentowała województwo śląskie na Międzynarodowych Targach... - Badania ruchu turystycznego za 2023 rok
Badania ruchu turystycznego zlecane są przez Śląską Organizację Turystyczną każdego roku. Dzi... - Biuro ŚOT nieczynne w dniu 29.03.2024 r.
Informujemy, że w dniu 29.03.2024 r. biuro Śląskiej Organizacji Turystycznej będzie nieczynne. - Śląskie Smaki podczas Targów EkoTrendy w Bielsku-Białej
W dniach 16-17 marca 2024 podczas Targów EkoTrendy w Bielsku-Białej odbyła się pro... - Województwo śląskie na targach MTT Wrocław 2024
Województwo śląskie w dniach 22-24 kwietnia prezentowało ofertę turystyczną regionu na 15 edyc... - Rozstrzygnięto konkursy na dofinansowanie działań członków ŚOT w roku 2024
W dniu 18 marca br. Zarząd Śląskiej Organizacji Turystycznej podjął uchwały w sprawie dofinans...